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°F ≈ °C × 2 + 30反过来°C ≈ (°F − 30) ÷ 2
误差 = °C × 0.2 − 2：0 °C 偏低 2 °F · 10 °C 刚好 ·
20 °C 偏高 2 °F · 30 °C 偏高 4 °F · 40 °C 偏高 6 °F。
日常天气（0–30 °C）误差在 4 °F（约 2 °C）以内，够用。 烤箱和体温别用这个口诀：180 °C 用它算出 390 °F，实际只有 356 °F； 37 °C 用它算出 104 °F，会把正常体温读成高热。
| 摄氏 °C | 华氏 °F | 判读 |
|---|---|---|
| ≤ 35.0 | ≤ 95.0 | 体温过低 |
| 36.3 – 37.2 | 97.3 – 99.0 | 正常（口测法） |
| 37.3 – 38.0 | 99.1 – 100.4 | 低热 |
| 38.1 – 39.0 | 100.6 – 102.2 | 中等度热 |
| 39.1 – 41.0 | 102.4 – 105.8 | 高热 |
| > 41.0 | > 105.8 | 超高热 |
按口测法口径。腋测法约低 0.2–0.4 °C，肛测法约高 0.3–0.5 °C。 仅供单位换算参考，判读以体温计说明书与医嘱为准。
| 食谱常写 | 华氏 °F | 精确换算 | Gas Mark |
|---|---|---|---|
| 120 °C | 250 °F | 121.1 °C | ½ |
| 140 °C | 275 °F | 135.0 °C | 1 |
| 150 °C | 300 °F | 148.9 °C | 2 |
| 160 °C | 325 °F | 162.8 °C | 3 |
| 180 °C | 350 °F | 176.7 °C | 4 |
| 190 °C | 375 °F | 190.6 °C | 5 |
| 200 °C | 400 °F | 204.4 °C | 6 |
| 220 °C | 425 °F | 218.3 °C | 7 |
| 230 °C | 450 °F | 232.2 °C | 8 |
| 245 °C | 475 °F | 246.1 °C | 9 |
第一列是中文食谱的习惯档位，是取整后的值而非精确换算 —— 350 °F 精确是 176.7 °C，中文食谱统一写 175 或 180。家用烤箱本身温控误差常有 ±10 °C，按整档设定即可。 Gas Mark 是英式燃气烤箱的刻度，不是温度值。
| 摄氏 °C | 华氏 °F | 体感 |
|---|---|---|
| -10 °C | 14 °F | 严寒，需羽绒 |
| 0 °C | 32 °F | 水开始结冰 |
| 10 °C | 50 °F | 凉，需外套 |
| 15 °C | 59 °F | 微凉 |
| 20 °C | 68 °F | 舒适 |
| 25 °C | 77 °F | 温暖 |
| 30 °C | 86 °F | 热 |
| 35 °C | 95 °F | 酷热，高温预警区间 |
| 40 °C | 104 °F | 极端高温 |
本表为精确换算值，不是取整。体感描述因湿度、风速和个人差异而变化。
| 参考点 | °C | °F | K |
|---|---|---|---|
| 绝对零度 | -273.15 | -459.67 | 0 |
| 液氮沸点 | -195.79 | -320.42 | 77.36 |
| 干冰升华 | -78.50 | -109.30 | 194.65 |
| 华氏摄氏交点 | -40 | -40 | 233.15 |
| 水的冰点 | 0 | 32 | 273.15 |
| 人体正常体温 | 37 | 98.6 | 310.15 |
| 水的沸点（1 atm） | 100 | 212 | 373.15 |
−40 是摄氏和华氏唯一相等的温度。开尔文没有负值：0 K 即绝对零度，是温度的物理下界。
温度转换工具：输入一个数值，摄氏度、华氏度、开尔文、兰氏度、列氏度同时给出结果，点任意一行复制。
温度是本工具箱里唯一不能用倍率换算的量 —— 它是仿射变换（先缩放再平移），所以「20 °C 的两倍是 40 °C」这句话没有物理意义，温差换算也不能套温度换算的公式。低于绝对零度的输入会被直接拦下，不会算出一个负的开尔文值。
页内附三张对照表：体温与发热分级、烤箱档位与 Gas Mark、天气体感，以及绝对零度、液氮沸点、华氏摄氏交点等常用参考点。
精确公式：°F = °C × 9/5 + 32，反过来 °C = (°F − 32) × 5/9。心算口诀：°F ≈ °C × 2 + 30，反过来 °C ≈ (°F − 30) ÷ 2。口诀的误差是 °C × 0.2 − 2：10 °C 刚好，0 °C 偏低 2 °F，30 °C 偏高 4 °F，40 °C 偏高 6 °F。结论：(1) 日常天气 0–30 °C 用口诀足够，误差在 2 °C 以内；(2) 烤箱和体温不能用口诀 —— 180 °C 用口诀算出 390 °F，实际只有 356 °F；37 °C 用口诀算出 104 °F，会把正常体温读成高热。
因为温度差和温度是两回事，温差换算只用比例部分，不带那个 −32。温差公式：Δ°F = Δ°C × 1.8，Δ°C = Δ°F ÷ 1.8。例子：气温从 20 °C 升到 30 °C，升高了 10 °C；换成华氏是 68 °F 升到 86 °F，升高 18 °F。错法：拿 (10 − 32) × 5/9 = −12.2 去算，连正负号都反了。原因：公式里的 −32 是两个温标零点位置不同带来的偏移量，它只对「某一个温度」成立；两个温度相减时偏移量已经互相抵消了。哪些场景要当心：设备手册里的温漂（每升高 1 °F 变化多少）、温差报警阈值、热膨胀系数，这些给的都是温差，不是温度。
因为它是绝对温标，单位名称就叫开尔文，符号 K。规定：SI 从 1967 年起明确单位名称为开尔文、符号为 K，不带度号 —— 写 °K 是过时写法。为什么摄氏华氏叫「度」：它们的零点是人为选的（水的冰点、盐水混合物的温度），刻度只是把两个参考点之间分成若干「度」；开尔文的零点是绝对零度这个物理下界，不存在人为选择。换算：K = °C + 273.15，两者的刻度间隔完全相同，所以 1 K 的温差等于 1 °C 的温差。实用差别：涉及气体定律、辐射、热力学效率的公式必须用 K，代摄氏度进去会算错，因为那些公式里的温度是乘除关系而不是加减关系。
1724 年由华伦海特设定，原始锚点后来被换掉了。原始设法：常见说法是 0 °F 取自他当时能配出的最低温（冰、水和氯化铵的混合物），96 °F 取自人体温度。现行定义：改按水的冰点 32 °F、沸点 212 °F 确定，两点之间正好 180 等分 —— 这也是 °F 与 °C 之间 180/100 = 1.8 这个系数的来源。一个有意思的后果：原始的 96 °F 人体锚点测得并不准，所以在现行定义下人体正常体温落在 98.6 °F 而不是 96 °F。还在用它的地区：美国及少数国家的日常场景；科研和工业即使在美国也用摄氏或开尔文。
37 °C 是个约数，不是硬线。这个数的来历：37 °C（98.6 °F）来自 19 世纪的大样本均值，本身是四舍五入的结果。为什么不能当硬线：(1) 测量部位不同 —— 口测法与腋测法、肛测法的正常区间本来就不一样，腋测约低 0.2–0.4 °C，肛测约高 0.3–0.5 °C；(2) 一天之内会波动 —— 通常清晨最低、傍晚偏高，日内波动可达 0.5 °C；(3) 年龄、活动量、女性生理周期都有影响。怎么看：按你所用体温计说明书给出的参考区间判断，本页的对照表只负责把 °C 和 °F 换过来。明确一点：单位换算工具不做医学判读，不适或持续发热请遵医嘱。
都行，这个差别小于烤箱自己的误差。精确换算：350 °F = 176.7 °C。中文食谱习惯写 175 或 180，都是取整的结果。为什么不必纠结：家用烤箱的温控误差常在 ±10 °C，有的老烤箱能差到 20 °C，5 °C 的设定差被它完全盖住。真正影响结果的是：(1) 是否充分预热（没预热到位相当于低温烤了前十分钟）；(2) 上下火还是热风模式，热风通常要比食谱标的低 10–20 °C；(3) 烤盘在炉腔里的位置。建议：买一个独立的烤箱温度计量一次自家烤箱的真实偏差，比在 175 和 180 之间反复权衡有用得多。Gas Mark：英式燃气烤箱的刻度不是温度，350 °F 对应 Gas Mark 4，页内有完整对照。