公式是 回本月数 = 一次性投入 ÷ 月净利润，向上取整（Math.ceil）。月净利润 = 营收 × (1 − 变动成本率) − 月固定成本。用月不用年，是因为开店现金流以月为单位（房租、工资、营业额都是月口径），13 个月写成 1.08 年既不直观也不符合直觉——餐饮人说"我半年回本"指的就是 6 个月，不是 0.5 年。当回本月数 ≥ 12 时工具同时显示"约 X.X 年"做参考。

这是累计现金流而不是月度利润。开业那一刻把装修/设备/加盟费一次性砸出去，所以起点 = −总投入。之后每个月加上一笔月净利润（正或负），曲线慢慢爬升。曲线穿越 0 轴那个月就是回本时刻——工具会用绿色 pin 标出来。这种画法比"月度净利"更能直观看到"我什么时候真正赚回投入的钱"。

当前的营收减完变动成本和固定成本后月净利 ≤ 0，理论上永远回不了本，所以显示 ∞ 而不是某个天文数字（避免误导你"再撑 200 年就行"）。结果卡会变橙红色提醒你：这个生意模型不成立，先想办法提高营收或砍固定成本，而不是盘算什么时候回本。

变动成本 = 卖一份多花一份的钱（食材/进货/包材/外卖平台抽成）。常见参考：奶茶/咖啡 25–35%（毛利高但杯量决定营收）、正餐/快餐 30–45%、零售/便利店 50–70%（靠规模走量）、美容/美发/教培等服务业 0–10%（主要成本是人力，已在固定成本里）。如果接外卖订单别忘了加上 18–23% 的平台抽成，否则纸面利润会偏乐观。

进货成本属于变动成本（卖得多进得多），算在变动成本率里，不要重复填到月固定成本。月固定成本只填不开张也得交的钱：房租、底薪人工、水电网络、物业、必要的软件订阅。提成工资属于变动成本（按营收抽几个点），可以折成一个综合变动成本率，或者单独把营收乘比例后算到变动成本率里。

这是个体老板和小餐饮老板最常见的认知偏差：默认自己的劳动免费，于是月净利看着不错。但如果你不开这家店，去打工也能挣 8000–15000，这部分机会成本必须从月净利里扣掉，否则你计算的"回本"其实是"用自己的工资慢慢赎回投入"，从财务角度等于一直在亏。勾上开关后，月净利和回本月数会更真实，也能帮你判断"这个店值不值得自己亲自盯"。

把当前营收乘 0.8 / 1.0 / 1.2 三档，分别重算月净利和回本月数。±20% 是开店第一年最常见的偏差区间——选址预估、客单价试错、节假日波动叠加起来很容易让实际营收偏离预估 20%。如果 -20% 那一档显示无法回本，说明你的模型对营收高度敏感，这个店开起来风险很大；如果三档都能在合理时间回本，说明模型有缓冲。

不考虑，这是简化静态模型——假设月固定成本和营收水平 36 个月内不变，资金不计利息。这样做有两个原因：① 小本生意 1–3 年内通胀和折现率影响通常 < 5%，远小于营收预估本身的偏差；② 加上这些会让工具变成"理财计算器"而不是"开店速算器"。要更精细的现值计算请用 复利计算 或 FIRE 计算器；快速判断"开不开"用本工具就够了。

工具里的"首年累计净利 / 3 年累计 / 5 年累计"是净累计现金流，公式 = 月净利 × 12 × 年数 − 一次性投入。这样看更直观：首年累计为负 = 第一年还没回本；3 年累计转正 = 已经赚回投入并开始净赚。如果你想看"纯利润不扣投入"，把月净利 × 12 自己心算一下就行。